Nasi Jagung

*Kredit to facebook Reen Khan Shariff

Bahan A:
2 cawan beras basmathi
2 1/2 cawan air (bergantung pada jenis beras)
1/2 cawan susu cair
1 cawan jagung biji (bukan jagung krim)
1 sudu kecil garam
Sedikit pewarna kuning

Bahan Menumis:
1 sudu besar marjerin
2 sudu besar minyak jagung mazola
2 kuntum bunga cengkih
3 biji buah pelaga
2 kuntum bunga lawang
1 inci kulit kayu manis
1/2 labu gawang besar dimayang bulat
2 batang serai(diketuk)

Bahan B (dikisar)
1/2 inci halia
1/2 labu bawang besar
2 ulas bawang putih

Cara membuat:
Beras dicuci kemudian ditoskan.
Panaskan minyak jagung mazola beserta marjerin di dalam periuk.
Masukkan serai, bawang yang dimayang dan tumis sehingga agak garing sebelum masukkan bahan yang dikisar.
Goreng hingga naik bau/kekuningan.
Masukkan air, susu cair dan garam.
Setelah mendidih, masukkan beras, jagung dan sedikit pewarna kuning.
Tanak nasi hingga masak dan perlu digembur-gemburkan supaya nasi agak peroi.